Sobremesa surpresa de uva na travessa

 

Ingredientes 

• 2 cachos de uvas verdes, preferencialmente sem caroço.

• 2 latas de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 200 g de chocolate ao leite

• 200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo 

Reserve as uvas lavadas e inteiras(caso tenha comprado com caroços, terá que cortar ao meio e retirar os caroços).

Obs:- Indico uvas sem caroços inteira, pois não irá soltar água na sobremesa.

Com o  leite condensado e a manteiga faça um brigadeiro branco com consistência mole.
Após esfriar, passe para uma travessa e junte as uvas.

Faça uma ganache derretendo os tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Espere ficar morno e coloque por cima do brigadeiro com as uvas.

Coloque para gelar por 3 horas mais ou menos.

E está pronto sua sobremesa de surpresa de uva na travessa.