Ceviche de manga

 

Ingredientes 

• 1 Manga
• 4 Cebolinhas
• Sal a gosto 
• Vinagre ou limão a gosto.

Modo de preparo 

Corte a manga em cubos pequenos.

Corte a cebolinha e misture todos os ingredientes.

Sirva gelado.

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Ingredientes 

• 3 Colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
• 5 Colheres (sopa) de açúcar mascavo 
• 5 Colheres (sopa) de açúcar refinado 
• 1 Ovo
• Pitada de sal
• 1 Colher ( chá) de essência de baunilha
• 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 280g de farinha de trigo 
• 150g de chocolate em gotas 
• 1 Pote de creme de avelã 350g 

Modo de preparo 

Misture a margarina, o açúcar e o ovo até formar um creme.

Depois acrescentar a essência de baunilha, sal e bicarbonato e mexa mais um pouco.

Acrescente a farinha até o encorpar toda a massa e desgrudar da tigela (vira uma massinha).

Colocar por último as gotas de chocolates.

Separar 2/3 para montar o fundo e as laterais da torta.

Colocar o creme de avelã e cobrir com o restante 1/3 da massa que sobrou.

Receita enviada e feita por Maria Coimbra 

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Massa 

• 4 ovos 
• 1/2 xícara de óleo 
• 1 xícara de leite 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• Sal
• Temperos de sua preferência 

Recheio 

• 500g de frango desfiado 
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média 
• 1 lata de milho 
• Azeitona a gosto 
• 1/2 xícara do caldo de cozimento 
• Temperos de sua preferência 

Modo de preparo 

Bata tudo no liquidificador até a massa ficar bem lisinha.

Monte sua torta com uma camada de massa, recheio e finalize com a massa.

Leve pra assar em cerca de 40 minutos.

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Bolacha de manteiga

 

Ingredientes

• 300 Gramas de manteiga ou margarina 

• 4 Ovos 

• 500 gramas de açúcar

• 1 Colher de sopa de fermento em pó

• 900 Gramas de farinha de trigo ou até dar o ponto

• 1 Colher de chá de essência de baunilha 

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem os ovos com a manteiga e o açúcar até que a mistura fique homogênea.

Acrescente metade da farinha, o fermento e comece a amassar a mistura.

Acrescente o restante da farinha aos poucos e amasse com as mãos até que solte dos dedos.

Com um modelador faça as bolachas no formato desejado, caso não tenha o modelador faça com as mãos e coloque em uma assadeira de bordas baixas.

Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que as bolachas estejam começando a dourar nas bordas e embaixo.

Receita enviada por Alana Vitória

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